煮饭小技巧有哪些

admin 2016-12-29 0 次浏览


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煮饭小技巧有哪些

煮饭的技巧有许多,只要用对了方法,做饭就会变得十分容易,今天,小编为大家整理了实用的做饭小技巧,希望能够帮到大家!

煮饭小技巧

1.腌泡菜除霉花腌制泡菜时容易生霉花(白膜)。可取干蚕豆250克;炒熟放凉后,用纱布包好放入坛内,第2天取出。这样,就可钢底除去白膜,蚕豆加工后,还是下酒的好菜。

2.芥末做泡菜做泡菜时,加上点芥末、芹菜屑和鱿鱼屑,可使泡菜色、味俱佳。

3.切辣椒、葱防刺限切辣椒和葱时,眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切,或者先将菜刀在凉水里浸一下再切,也可在菜板旁放一盆凉水,刀边蘸水边切,均可有效地减轻辣味的散发,使眼睛不受刺激。

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