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冬瓜肉蒸包的制作方法
冬瓜肉蒸包,中国著名小吃之一。主要成分为面粉,冬瓜和猪肉。制作简单,使用方便。下面跟着小编一起来看看冬瓜肉蒸包怎么制作。
冬瓜肉蒸包的制作方法
1.面粉加面肥、温水适量揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。
2.猪肉剁成泥,加酱油、味精、香油、葱(切末)、姜(切末)搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末,再加少量食盐拌匀,包入纱布中挤去水分,加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。
3.将捏好的包子放入蒸笼内用旺火蒸20分钟即成。
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