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食品微胶囊技术论文
微胶囊技术作为一项新的科技,广泛应用于化工、医学、食品等各个领域,下面是由小编整理的食品微胶囊技术论文，谢谢你的阅读。
食品微胶囊技术论文篇一
微胶囊在军用食品中的应用
摘要:微胶囊技术作为一项新的科技,广泛应用于化工、医学、食品等各个领域,目前,军用食品生产过程中已经引入了微胶囊技术。本文主要介绍了微胶囊技术基础在食品工业中的作用以及在军用食品中的应用。
关键词:微胶囊 军用食品 包埋
随着高科技的迅速发展,传统的食品加工方法已经不能满足高科技战争对军用食品的要求,运用食品加工高新技术开发研制更先进的军用食品,已经成为各国军队的重要课题。而微胶囊技术是21世纪国际上重点研究开发的高新技术。认真研究微胶囊技术在军用食品加工中的应用,对于促进我军军用食品品种系列化,配餐模块化,营养高能化,进一步搞好战时饮食保障具有重要的意义。
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