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清蒸黄花鱼的营养价值
大多数人都喜欢吃黄花鱼，因其肉质鲜、嫩、味美且刺少，最好的还是清蒸。下面是有清蒸黄花鱼的营养价值，欢迎参阅。
清蒸黄花鱼的营养价值
黄花鱼含有丰富的蛋白质对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。现代营养学研究也发现，黄花鱼的蛋白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽—3脂肪酸等，有较高的药用价值。
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