相关推荐： 播放西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹的正宗做法窍门 正宗西湖牛肉羹的做法窍门 牛肉羹汤的简单做法 西湖牛肉羹的做法大全 正宗西湖牛肉羹的做法和配方 西湖牛肉羹的制作方法及材料 西湖牛肉羹怎样做 正宗西湖牛肉羹的做法和配料 正宗西湖牛肉羹做法百度百科 正宗西湖牛肉羹的做法和配料窍门 正宗西湖牛肉羹的做法视频 正宗西湖牛肉羹的做法大全 西湖牛肉羹怎么做好吃 正宗西湖牛肉羹汤的做法 西湖牛肉羹大厨正宗做法 西湖牛肉羹咋做
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。下面小编带你了解正宗西湖牛肉羹的做法，希望对你有帮助!
做西湖牛肉羹的窍门
西湖牛肉羹的主要调料是盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、清水、香葱、生姜、蛋清。在开始烹饪前，牛肉要事先腌一下，这样吃起来口感很嫩，直接做会觉得有点像吃橡皮。淀粉勾芡的时侯不要一次倒下去,最好分两次加,先加第一次觉得不够浓稠,再加第二次。这道汤格外鲜美,只有用盐,胡椒粉。香油甚至可以忽略。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.chiao-tung.com/book/3543797.html