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黄酒是我国比较老的一种酒类，阿胶是一种非常有营养价值的补品,那么用黄酒泡阿胶的比例是多少呢?下面由小编为大家整理的资料，希望大家喜欢!
阿胶泡黄酒的比例
阿胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1：2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板。
黄酒泡阿胶泡制的注意事项
吸收阿胶的营养成分要消耗一定的维生素，这也是上火的原因之一。所以，食用阿胶时尽量不要放糖;或者取陈年阿胶服用，一次的量不要过大;食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。而且，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如白萝卜、浓茶等。
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