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紫薯莲蓉月饼的美味做法
紫薯是当今公认的养生保健食物之一，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。以下是小编为您整理的紫薯莲蓉月饼的美味做法，希望您喜欢。
紫薯莲蓉月饼的美味做法
食材
主料紫薯450克莲子200克辅料砂糖100克植物油90毫升
步骤
1.莲子
2.莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出
3.洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时(或用高压锅煮30分钟)，要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
4.将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥
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