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新年新气象，身为酒店餐饮部经理，需要制定好酒店餐饮部的工作计划，下面就是小编给大家带来的酒店餐饮部全年工作计划范例，希望大家喜欢!
酒店餐饮部全年工作计划范例(一)
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
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