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胡萝卜炒鸡蛋是一款简单的家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，怎么炒好吃呢?以下是小编收集整理的麻香胡萝卜炒鸡蛋好吃做法，希望对你有帮助。
制作麻香胡萝卜炒鸡蛋的食材
麻香胡萝卜炒鸡蛋好吃做法
1.胡萝卜去皮刨丝，青椒刨丝
2.鸡蛋加盐，加几滴白醋打散
3.热油，下胡萝卜丝炒软
4.倒入蛋液，成型后划散
5.倒入青椒丝炒匀
6.撒入黑芝麻少许，炒匀即可
胡萝卜的功效与作用
1、每100g鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。
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