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柠檬是我们大家都非常熟悉的水果了，用法很多，很多人喜欢在食物中滴入几滴柠檬汁，柠檬对我们的身体帮助非常多，而且也不会危害到身体的健康，很多人都适合食用，以下是小编为你整理有关于柠檬的营养价值，希望能帮到你。
柠檬的营养价值
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
烟酸和有机酸
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
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