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崇武鱼卷是闽南一道特色食物，其主要原料为精选优质鱼，以马鲛制做而成，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香。下面是小编分享的崇武鱼卷的烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪崇武鱼卷的食材准备
崇武鱼卷的烹饪方法
步骤
1.鱼是新鲜的，准备好其他材料。
2.鱼弄成一片片，肉切细条的。
3.把鱼肉从骨头里面弄出来。
4.这是弄好的不能有一点点骨头。
5.加蛋清一直用手打半小时，让鱼肉棉棉的。
6.再加地瓜粉，地瓜粉分两次加。
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