相关推荐： 清明节潮汕人吃什么 清明节潮汕人多吗 清明潮汕人都拜什么东西 潮汕人清明节的祭祀用品 潮汕的清明节的风俗 潮汕清明节吃什么 潮汕清明吃什么 潮汕地区清明节的风俗 潮汕清明风俗 潮汕清明节有什么风俗传统 潮汕人清明节吃什么 潮汕的清明节有什么特点? 潮汕清明节怎么过 清明潮汕吃什么
潮州清明节的习俗非常具有浓厚的地方色彩，那么在这天会有怎样的习俗呢?下面是小编为大家精心推荐潮汕清明节习俗，希望能够对您有所帮助。
潮汕习俗
一：食薄饼
食薄饼。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。 潮汕清明吃薄饼有个传说：清康熙十四年间(1675年)郑成功之子郑经率兵围攻闽南的漳州城，清军守将黄芳度出兵顽抗，围城数月，城里居民饿死无数，尸横街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。
同年10月间，清军投降，漳州百姓为悼念死难亲友，特做薄饼状如草席裹尸，以此祭妃亡灵，此俗世代相传成风。 卷薄饼是用精面粉拌人适量温水后，充分搅拌搓捏成团块状，置于炉火上面的煎盘(平底铁锅)，烙成圆形薄饼皮，然后包裹馅料。 料有咸、甜两种，咸馅用烹熟的豆芽、韭菜拌人鸡肉或猪肉丝、香菇、虾干、蛋丝，油煎葱珠等调料。入口时又在饼皮上涂抹香甜适口酱料即成美食。甜馅料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜册丝，芝麻等佐料包裹薄饼皮即成薄饼。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.chiao-tung.com/book/3936878.html