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食品安全主管需要熟悉各项食品法规规定、国家标准、地区标准，有判断风险大小的能力且能灵活运用于实际工作,以下是小编精心收集整理的食品安全主管岗位职责,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
食品安全主管岗位职责篇1
1、食品卫生体系的建立；
2、制定、完善并监督执行食品卫生安全管理流程、相关规章制度；
3、负责定期/不定期对餐饮等部门的卫生安全情况进行监察和抽样化验；
4、结合食品卫生、食品安全法律法规,完善公司对于食品安全风险评估,并做预防措施；
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