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陈皮，中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”.采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。以下是小编为大家整理的陈皮的营养价值及功效，希望能帮到你。
陈皮的营养价值及功效
陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1~4mm.外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
陈皮，常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm,点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。
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