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黄瓜做菜的步骤有哪些

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。面对这么多功效的黄瓜该怎么应用来做菜呢?以下是小编为你整理的黄瓜做菜的步骤，希望能帮到你。

黄瓜做菜的步骤之蓑衣黄瓜

菜谱简介 开胃、爽口

材料

盐，糖，醋，葱，姜，干辣椒，油，花椒，大料

做法

1、在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋(好看可以放白醋但我喜欢好吃的，所以我放的是米醋)

2、把洗干净的黄瓜切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄瓜的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切黄瓜的另一面(如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，这样黄瓜就不会断了)

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